三十而立，五星酒業“新征程、建平臺、創品牌”之路如何走？

中國好酒網：中國醬香型白酒行業這30年的發展，如黃河上逆流行舟，貴州五星酒業集團作為其中的弄潮兒，既享受到了白酒市場經濟以及醬酒品類發展的紅利，也嘗遍了白手起家創業的艱辛。

30年創業之路篳路藍縷，“三十而立“，作為茅臺鎮歷史悠久的民營酒企之一，貴州五星酒業集團在這個政策強勢助力、產業首位度提升、品牌梯隊打造提速的關鍵“趕考”時刻，又做出了哪些關鍵決策，將踩對哪些時代節拍，對下一個十年的行業發展又有哪些新的啟示？

3月4日—5日，五星酒業2022年年會在“轉折之城“遵義召開。這場被五星酒業董事長焦永權稱為“有數據、有案例、有分析、有規劃、有目標、有方法、有理念、有思路”的大會，開啟了五星酒業怎樣的新征程？五星酒業又將在怎樣的新起點實現何種新跨越？

“風華正茂”

這是一場五星人齊聚的盛會。

據悉，貴州五星酒業集團董事長焦永權，營銷總公司財務中心總經理王永紅，營銷總公司執行總經理兼品牌酒運營中心總經理劉有才，貴州五星酒業集團茅臺鎮五星酒廠總經理張鵬，五星酒廠總工程師熊壽貴等五星酒廠及五星酒業營銷總公司主要負責人悉數到場，并做了工作匯報。

在這場盛會上，焦永權為五星人指出了五星酒業的新征程。然而，要奔向未來，必然得明白來時的路。

焦永權在大會上，回顧了五星酒業發展的四個階段。

1993年，年僅26歲的貴州五星酒業集團創始人焦永權，懷揣著繼承和發揚焦氏酒文化的理想，毅然辭掉了有著大好前程的公務員工作，成為在茅臺鎮上眾多推著板車批發散酒的小販之一，開啟了五星酒業的艱辛創業之路。

1996年，乘著改革開放的東風，國人生活條件改善，開始講究禮品包裝，焦永權敏銳的發現了這個商機——禮品酒，五星酒業借用傳統家具上的雕花圖案和倒模工藝，生產開發出了中國白酒市場上最早的手提式木盒禮品酒�！岸Y品酒”為五星酒業帶來了第一桶金。

2004年，五星酒業注冊了“鎮酒”這個自主品牌。

鎮酒以“老百姓喝得起的好醬酒”的定位，迅速占領市場，2008年鎮酒覆蓋貴州全省，2012年銷售額過億，并先后榮獲了貴州省著名商標、貴州省名牌產品、中國馳名商標、貴州十大名酒、首屆中國酒都十大質量獎、消費者喜愛的貴州白酒等一系列榮譽。

“鎮酒”的成功，標志著五星品牌時代的到來，經過多年的發展和不斷兼并重組，五星于2010年正式成立“貴州五星酒業集團”。

2013年成立“貴州五星醬酒全國營銷中心”，中高端醬酒正式開始了專業化運營，這標志著五星即將邁進主流醬酒品牌梯隊。但就在五星向目標邁進的時候，全國的白酒行業卻經歷了“寒冬”。

直至2017年，全國白酒市場出現斷崖式下滑，面對這種市場局面將成為常態的現實，在焦永權的帶領下，五星酒業整合現有資源，調整營銷策略，制定了全國布局的六大戰略。此后，便全面啟動五星品牌化戰略，五星酒業迎來全國發展新時代。

在邁向新征程的時刻，焦永權用“風華正茂”來形容五星酒業。

他說：“進入2023年，我們開啟了下一個30年的新征程，五星30而立，和當初創業時相比，我們是一個風華正茂的壯年，我們有了30年的積累，有了一些品牌和知名度和在行業的美譽度和地位，再加上時代給我們的機遇，醬香白酒有巨大的增長空間，從產量占比10%，未來5-10年增長到占比20%-30%，醬酒增長有2000多億的市場空間”

據會議現場披露的目標，五星酒業預計2033年實現營收100億元，實現躋身中國名酒前列的目標。

樹品牌

新品“國沙”首度亮相

焦永權在年會上，用了較長的篇幅講如何轉好型，如何贏未來。這其中的關鍵，在他看來，是品牌。

實際上，從2002年開始，五星酒業就提出“樹品牌、創名牌”的戰略，并將銷售公司遷到了貴陽，20年來，五星酒業的品牌之路就一直未停止過，從最早的“老百姓的酒”、“笑仙酒”、“三家醉酒”、“老搭檔酒”到“鎮酒”、“五星酒”。五星酒業打造品牌的工作始終在路上。

2022年，“五星”和“鎮酒”雙翼齊飛，在企業核心價值觀“客戶（質量）第一、務實、創新、敬業、合作”的引領下，在全體同仁的共同努力下，五星酒業對以前產品多、品牌形象不夠聚焦的策略進行調整，確定“五星”、“鎮酒”兩大品牌線，重磅推出核心戰略大單品——貴州五星·星15，以聚焦產品和品牌為核心，將品質做到極致。

而隨著醬酒調整期的到來，大眾醬香已經成為醬酒行業發展的重要一極。在高端、次高端價格帶引領的醬酒品類熱之后，醬酒消費熱的到來將持續驅動醬酒價位段向下探索，當發展趨勢、市場容量、消費氛圍等因素形成合力，全價位滲透的大眾醬香時代將加速到來。

2023年，五星酒業組織機構和職能職責做了相應調整，順勢推出“國沙”系列酒。

“就像2013年那樣調整策略渡難關，搶周期，2023年國沙系列要力爭實現上億銷售額�！苯褂罊啾磉_了其對“國沙”系列產品的信心。

為什么要做品牌，因為品牌創造價值，是企業綜合競爭力的體現。品牌是企業的護城河，品牌影響力的增強意味著企業綜合能力的提升。

不難看出，五星酒業一直致力于打造品牌，成為中國前十的知名醬酒品牌的目標清晰，通過挖掘焦氏歷史故事，結合用戶需求，產品優勢在線上媒體投放、線下品牌宣傳等方面加大投入，提升品牌競爭力。

三十而立

按照中國的傳統說法，30歲正值“而立之年”。

“立”指自立于社會，有所成就�！叭�十而立”是志向和主張的落地生根，是個人奮斗目標經過時間和實踐考驗，已經成為一個人生命的一部分。

于企業而言，也是如此。

五星酒業靠什么“而立”？

一是看規模。目前，貴州五星酒業集團旗下擁有5大基酒廠，傳統發酵窖池600多個，年產優質醬香型白酒6000多噸，近5萬噸的儲酒能力在茅臺鎮名列前茅，并配有5條現代化灌裝和包裝生產線，單日產量可達3萬箱，是一家集白酒生產、研發、銷售于一體，總資產規模達30億多元，員工600余人的專業化、集團化公司。

2022年，貴州省企業聯合會、貴州省企業家協會在貴陽發布《2022貴州制造業企業100強》名單，貴州五星酒業集團榜上有名。

二是看品質。貴州五星酒業集團產品酒水均選自優質大曲醬香酒，釀造嚴格遵循12987工藝，由中國醬香酒釀酒大師焦永權參與指導釀酒、勾調，產品品質上乘。

五星酒業的規模和品質優勢，也在2022年得到了產區政府和行業的認可。

2022年，中國醬香白酒核心產區（仁懷）“十大名酒”評選活動結果公布，五星酒業入選仁懷十大名酒之推薦酒榜單。

三是看榮譽。在多年發展中，五星酒業榮獲多項榮譽，鎮酒品牌獲得“中國馳名商標”“貴州十大名酒”，五星品牌榮獲貴州省名牌產品，酒業青云獎，并且五星酒業成為了仁懷市首家獲得“生態原產地產品”保護認證的民營企業。

四是看掌舵手�；仡^來看五星酒業的30年來的發展，當我們慨嘆風口難覓時，五星酒業卻一直在創造風口。

當然，創造風口比乘風而起，顯然難度陡增，從其創造風口的過程中，我們看到五星酒業掌舵手焦永權這樣的特性。

其一是開先河者得天下。從“下�！钡蕉Y品酒，再到鎮酒，走向全國化，幾乎每一次困境、每一步市場險棋和大發展，他都敢于想同業之不敢想，行行家之不愿行。

其二是極強的戰略自信。五星酒業的戰略自信，一是以內部規則的確定性來對應外部環境的不確定性，把應對外部的挑戰，更多地看成內部挑戰的放大版；二是以內心之火引領隊伍的發展方向，形成現實扭曲力場。

當然，早期的民營企業家普遍“一言堂”，這一特性往往會把企業推向懸崖邊，為什么五星酒業進入了越來越強的局面？

這源于第三點特征，清醒。焦永權時刻清醒地認識到，企業的核心和生命力都在于創造價值，不在于忽悠，不在于趕時髦，不在于跟風。在企業進入穩健期后，以更加清醒的思維、更加踏實的行動持續引領企業。

“這是一個合作共贏的時代！五星集團的理念，就是把五星打造成一個合作共贏平臺，讓更多的有志人士、營銷精英、社會能人，在五星的平臺上‘一起成長、共同致富’。這也是五星的員工宗旨！”焦永權要與五星人一道建平臺、共創造、享成果。