在冬天等春天的葡萄酒：冬天卻延長了，還越來越冷

近日，12家上市及掛牌葡萄酒企業2022半年報已悉數披露。與在疫情與經濟下行壓力的白酒具有一定抗壓能力不同，國產葡萄酒行業的頹勢不減，經營窘境仍在持續。

據公告顯示，2022年上半年，12家葡萄酒上市企業共計實現營收29億元，實現凈利3.3億元。值得警惕的是，12家企業中僅有有5家企業實現營收增長，3家企業實現凈利增長，由此可見國產葡萄酒的處境堪憂。

2021年，葡萄酒在2020年因疫情引起的快速下滑，短暫實現了正增長，行業對此喊出“葡萄酒觸底反彈”“春天來了”等積極口號，但從龍頭張裕葡萄酒董事長周洪江等人的長期表態來看，國內葡萄酒市場仍然深處產業周期波動與經營“寒冬”。

在本就是“寒冬”等待春天的葡萄酒，或許遇到的是更寒冷的冬天。

半年營收不容樂觀，行業分化尤為突出

截止目前，12家上市及掛牌葡萄酒企業2022半年報已全部披露（以鐵路運輸為主業的西部創業并未單列葡萄酒板塊的銷售收入）。

值得關注的是，在2021半年報發布之際，上市及掛牌葡萄酒企業共計13家。在今年企業數量已變為12家，新三板上市企業原歌酒莊已經退市，毫無疑問，在多重因素的疊加影響下，國內葡萄酒市場并不容樂觀。

從披露的半年報來看，2022年上半年，12家葡萄酒企業營收總計29億，凈利潤為3.3億，這一整體營收甚至低于19家上市白酒企業中游位置的舍得酒業。營收逐年下降，也是國產葡萄酒半年報的一大“底色”，2019年，上市葡萄酒企業實現營收46億；2020年，上半年營收下滑至23.9億；2021年，實現營收29.2億；2022年頹勢不減，盡管與2021年略有收縮，但仍有3000萬的整體差距。

具體到企業，有5家企業實現營收增長，分別是張裕、ST通葡、通天以及樓蘭酒莊。3家企業實現凈利增長，包括威龍、樓蘭、法賽特酒。樓蘭酒莊與法賽特酒成為12家葡萄酒企業唯二營收與凈利潤雙增長的企業，但體量規模均未到億級，法賽特酒僅百萬。

其中12家葡萄酒企業，營收過億的僅有張裕、ST通葡、威龍股份及王朝4家企業。值得關注的是，張裕葡萄酒作為國內上市或掛牌葡萄酒公司中體量最大的企業，依舊保持著一家獨大的態勢，以19.5億的營收占據行業67%的市場份額。其他 13 家上市和掛牌企業的葡萄酒營收加在一起，也不及張裕一家企業的體量。行業的分化與馬太效應，在國產葡萄酒行業里尤為突出。

競爭白熱、量市齊降，國產葡萄酒寒冬再降溫

近幾年，國產葡萄酒的日子可謂“如履薄冰”。根據國家統計局數據，2021年1-12月，納入國家統計局范疇的規模以上葡萄酒企業116家，其中虧損企業28個，企業虧損面24.14%。全國規模以上葡萄酒生產企業完成釀酒總量26.80萬升，同比下降29.08%。

國產葡萄酒產量逐年降低，這點與白酒行業完全一致。白酒產量峰值在2016年，彼時年產量為1358萬千升，此后就進入產量劇烈下降通道。2017年1198萬千升，2018年871萬千升，2019年786萬千升，2020年741萬千升，2021年715.63萬千升。2021年的白酒產量較2016年的峰值足足下降了47.3%，幾乎腰斬。

但與之相對的是，白酒行業規模整體呈現上升趨勢，2019年實現銷售收入5617.82億，2020年累計銷售收入達到5836.39億元，2021年全年實現銷售收入6033億。這是因為在白酒產能下降的同時，卻走出了“量降價升”的路徑。

根據最新的全國白酒價格調查資料顯示，2022年7月中旬全國白酒商品批發價上漲10.15%。其中，名酒定基價格上漲13.91%；地方酒定基價格上漲4.68%；基酒上漲8.49%。站在對立面的國產葡萄酒，在產量急劇下降的同時，國產葡萄酒市場規模也愈發萎縮。

誠然，國產葡萄酒的市場規模急劇下降的原因是多種因素疊加所導致的，首當其沖的便是白熱化的酒種競爭。首先從進口葡萄酒來看，2020年中國規模以上葡萄酒企業產量為41.33萬千升，進口葡萄酒進口量為43.02萬千升，進口葡萄酒在中國市場占有率超過一半。進入2021年，盡管進口葡萄酒進口量有所降低，但仍以較低價格傾銷持續擴大國內市場，擠壓著國產葡萄酒的市場份額。

另一方面則是越來越多的顧客離開葡萄酒的消費陣營，而轉向其他飲料酒子品類。體現在“歌舞升平”的白酒2022年半年報上，在其他酒種上，包括果酒、伏特加、龍舌蘭、白蘭地都在中國市場保持著20%以上的增長。此消彼長，這對國產葡萄酒的市場沖擊是顯而易見的。從大商角度來看，曾經“白染紅”案例已不復存在，更多的是“紅染白”，甚至“紅染醬”。綜上所述，國內葡萄酒市場正身處產業周期波動與經營“寒冬”。

政府、企業，誰在捍衛葡萄酒的春天？

值得關注的，國產葡萄酒也曾有過“高光時刻”。但走到如今地步，但XN知酒認為，頭部企業行為導致劣幣驅逐良幣是其中重要一環。

對比其他酒種，都曾有過行業調整的低谷期。從白酒近年來的發展來看，盡管當時處在低谷期，行業龍頭在不唱衰的同時，動作不斷，引領著整個酒類市場在不斷向品牌化、品質化方向發展。反觀國產葡萄酒企業，在面對調整期時，采取的措施大多選擇把價格下調。此舉一是給消費者帶來了極為惡劣的價格認知，二是很大程度上壓縮了其他中小企業的生存空間。

從品牌宣傳來看，國產葡萄酒沒落似乎也是“注定”的。在消費者的固有認知中，葡萄酒屬于舶來品，使得消費者盲目的追求進口與否。隨著國潮文化的興起，國產葡萄酒似乎迎來了崛起機會。從政府以及協會的發言來看，也在期待企業加強“國產”這一特性，但體現在品牌宣傳上更多的卻是，“歐陸風情化，龍徽盡表達”等西式營銷方式。

在國人消費升級、愈發注重精神需求，中國文化不斷走向自信的消費環境下，這種西式營銷方式無疑是與主流意識與思想的“背離”！顯然，國產葡萄酒急需樹立起文化自信！

在消費者教育上面，在葡萄酒培訓課程上，幾乎千篇一律的只講國外的葡萄酒，很少提及國產葡萄酒。在過去20年里，國產葡萄酒的消費者教育幾乎是缺失的；而進口酒在產品品質、產區、葡萄酒文化等方面對中國市場的滲透遠遠超過國產葡萄酒。同時在當下的葡萄酒消費中強調場景化、儀式感，給消費者留住了高端且刻板的印象。隨著新興消費場景和消費習慣不斷變化，導致葡萄酒在面臨多品類競爭時處于劣勢。

而在種植、釀造，以及科技創新、人才儲備方面，國產葡萄酒與白酒等其他酒種，仍有著不小差距�？上驳氖�，目前葡萄酒主產區的地方政府，也正加大力度對葡萄酒產業進行扶持，這也被業界認為，葡萄酒行業走入“產區化”的發展之路。但可以肯定的是，離樹立起“中國也有好葡萄酒”的消費認知與文化自信、品質自信，國產葡萄酒還有很長的路要走。